Świadomość społeczna w temacie zdrowego odżywiania wzrasta z każdym rokiem. Wiedza dietetyczna jest coraz bardziej dostępna, a wiele osób korzysta także z fachowej pomocy dietetyka.
Ostatnie lata to przede wszystkim wzrost zainteresowania dietami zielonymi: wegetarianizmem i weganizmem. Diety te mają przewagę pod kilkoma względami nad tradycyjna dietą opartą o mięso .
Zalety diety wegańskiej
Weganizm przynosi bardzo wiele korzyści zdrowotnych. Wynika tak z badań naukowych prowadzonych już od dziesięcioleci w tym zakresie. Światowa Organizacja Zdrowia również określa się wegańską jako odpowiednią dla osób w każdym wieku, w tym również dzieci, a nawet kobiet w ciąży. Odpowiednio zbilansowana dieta bezmięsna może i na pewno dostarczy nam wszystkich mikro i makro składników, a także witamin niezbędnych do poprawnego funkcjonowania naszego organizmu. Jej zbilansowanie nie jest również tak trudne jak często się to przedstawia.
Rosnąca dostępność produktów wegańskich
Na zainteresowanie dietami wegańskimi wpływ na także coraz większa dostępność produktów tego typu nawet w popularnych dyskontach. Jeszcze kilka lat temu zdobycie żywności wegańskiej i ekologicznej wiązało się z koniecznością poszukiwania sklepu, który specjalizuje się w sprzedaży takich produktów. Dziś wystarczy jedynie wyjście do popularnego supermarketu. Praktycznie we wszystkich z nich znajdziemy półki dedykowane żywności wegańskiej. Sklep wegański jak https://vegesklep.pl/sklep/pl/ dostępny jest dzisiaj również w formie internetowej. Dzięki temu produkty wegańskie są jeszcze bardziej dostępne dla wszystkich osób nimi zainteresowanych.
Czy weganizm jest droższą dietą?
Części powtarzanym mitem jest stwierdzenie jakoby weganizm był dietą bardzo drogą do i bo przez to niedostępną dla większości ludzi. W rzeczywistości jednak dieta także opiera się przede wszystkim warzywa i owoce, nierzadko sezonowe. W związku z tym dieta taka nie musi być wcale droga. Oczywiście zarówno w sklepach wegańskich jak i klasycznych marketach znajdziemy wiele produktów wegańskich, które kosztują bardzo dużo, ale zwykle nie są tu produkty niezbędne do codziennego funkcjonowania. Do droższych produktów z kategorii wegańskich z pewnością zaliczyć należy chociażby słodycze wege, a także przekąski.
Popularne produkty wegańskie:
- tofu;
- zamienniki mięsa;
- zamienniki jajek (do wypieków);
- naturalne suplementy witaminy B12.
Produkty wegańskie jeszcze nigdy nie były tak łatwo dostępne jak teraz. Nawet jeżeli nie mamy w swoim mieście sklepu z żywnością wegańską, znajdziemy bez trudu takowy w Internecie i będziemy mogli złożyć zamówienie z dostawą pod drzwi.
